Description
Aide à la préparation, à la cuisson et au service des repas.
Aide à la mise en place et au nettoyage de la salle à manger, y compris le service des condiments et des boissons.
Effectue les tâches de nettoyage assignées par le responsable de cuisine, notamment en aidant à la vaisselle et au rangement de la vaisselle propre après chaque repas.
Veille à la propreté, à l'hygiène et à l'ordre dans la cuisine.
Veille à avoir une apparence soignée et ordonnée lorsqu'il sert les clients, ainsi qu'à être propre et hygiénique lorsqu'il prépare les repas. Le service doit être effectué dans des vêtements propres et soignés ou en « blanc », tandis que la préparation peut être effectuée dans des vêtements plus décontractés, à condition qu'ils soient hygiéniques, c'est-à-dire que les mains soient lavées régulièrement, que les tabliers soient propres et que les cheveux longs soient attachés. Le port d'une casquette ou d'un filet à cheveux est obligatoire tant pour le service que pour la préparation.
Assiste aux sessions de formation du personnel avant le camp.
- Assists with food preparation, cooking and serving.
- Assists with dining hall set-up and cleanup including condiments and beverage service.
- Performs cleaning duties as assigned by the Kitchen Manager, including assisting with dishwashing and storage of clean dishes after each meal.
- Maintains a clean, sanitary and orderly kitchen.
- Maintains a neat and orderly appearance while serving guests as well as a clean and sanitary bodily condition while preparing food. Serving should be done in clean and neat clothing or “whites” while preparation may be done in more casual clothing providing it is sanitary e.g. regular washing of hands and clean aprons and that concerns such as long hair are addressed. Hats or hair nets are essential in both service and preparation.
- Attend relevant pre-camp staff training sessions.